「コガネイチーズケーキ」は、白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物を使用せず、砂糖不使用のドライフルーツ、果物の自然の甘さや、きび砂糖、 はちみつ、メープルシロップ、甘酒などを使って甘さ控えめに仕上げたチーズケーキ 。<br>桜の名所として名高い都立小金井公園にもほど近い、東小金井駅前のダイニングバー「Paradice Kitchen WAI」の大人気メニュー「ドライフルーツのチーズディップ」に着想を得て誕生しました。<br>製作から梱包まですべて手作業で仕上げたケーキは、食べすぎてしまわないようすべて個包装。<br>「食べたものから体はできている」との考えから、本当に必要な食材だけを使用し、おいしくて、体にもよいケーキとして幅広く支持されています。<br>作家・山本周五郎氏が生前に愛飲したという中央葡萄酒の甘口ワイン「周五郎のヴァン」に浸したリッチな甘みのドライフルーツと、ミネラルたっぷりのフランス産ゲランド自然塩で甘さを引き立てた、大人専用のチーズケーキです。<br>ふた口程度で食べられる、ちょうど良い大きさにカットし、ポリフェノールを豊富に含むカカオニブをトッピングしました。<br>8個セット、冷凍便でお届けします。