Mit der erfolgreichen Zucht des Transmontanus-Störs (vom weißen Stör) ist den italienischen Störzüchtern eine Meisterleistung gelungen!  Das sehr empfindliche Korn ist braun bis dunkelbraun und  hat einen Durchmesser von ca. 2,3 mm- Jedoch Zeichnet sich dieser Kaviar in erster Linie mit seinem unvergleichlichem  sehr feinen, Beluga ähnlichen, sahnig-cremigen Geschmack aus. Überzeugen Sie sich selbst!

Störart: Acipenser Transmontanus

Herkunft: Italien

Zutaten: Störrogen, Salz, E285

Körnung: Ø 2,0 bis 2,3 mm, weiche Schale mit einem sehr zarten Schmelz

Farbe: braun bis  dunkelbraun

Geschmack: sahnig

Zustand: Frisch

Konservierungsstoffe: E285

Allergiehinweis! Enthält: Fische

Kühl bei - 2°Grad bis + 2°Grad lagern

Mindesthaltbarkeit: 2 Monate bei +/- 2°C

Verantwortlicher Unternehmer: Caviar Tresor Delikatessen Gmbh & Co. KG, Geschwister-Scholl-Straße 6, 20251 Hamburg, Deutschland