0,75l Enthält Sulfite

Weingut Wagner-Stempel – Grauburgunder 2024 (Rheinhessen, Deutschland)

Der Grauburgunder 2024 vom Weingut Wagner-Stempel ist ein wunderbar klarer, fein strukturierter Burgunder mit Balance, Frische und dezenter Cremigkeit. Daniel Wagner zeigt hier eindrucksvoll, wie präzise und elegant Grauburgunder aus Rheinhessen sein kann – fernab jeder Schwere, geprägt von Mineralität und feiner Spannung.

Die Trauben stammen aus den kühlen, kalk- und porphyrhaltigen Lagen rund um Siefersheim. Nach selektiver Handlese werden sie spontan vergoren und anschließend auf der Feinhefe im Edelstahl und großen Holzfass ausgebaut – das sorgt für Ausdruck, Textur und Finesse.

Der 2024er Jahrgang präsentiert sich harmonisch und frisch: In der Nase gelber Apfel, Birne, Mandeln und feine Kräuternoten, am Gaumen cremig, aber präzise, mit eleganter Säure und mineralischem Zug. Ein Grauburgunder mit Klarheit, Balance und typisch „Wagner-Stempel“-mäßiger Spannung.

Auszeichnungen & Bewertungen

• Falstaff: 90 Punkte

• Vinum: 90 Punkte

• Eichelmann: 4,5 Sterne (Weingutbewertung)
  Gelobt für Balance, Struktur und Klarheit – ein Gutswein mit burgundischer Eleganz.

Besonderheiten Grauburgunder 2024:

• 100 % Grauburgunder aus den Lagen rund um Siefersheim

• Kalk- & Porphyrböden – verleihen Frische & Mineralität

• Handlese, Spontangärung & Ausbau auf der Feinhefe

• Stil: elegant, cremig, feinmineralisch

• Jahrgang 2024: frisch, ausgewogen, mit klarer Frucht

• Ausdrucksstarker, terroirbetonter Burgunder

Ein eleganter, harmonischer Grauburgunder mit Frische, Tiefe und feinem Schmelz – ideal zu hellem Fleisch, Pasta, Fisch oder solo als vielseitiger Speisenbegleiter.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Trinkfenster: 2024–2029

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 73 kcal
Alkohol: 12,5 % vol
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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