Der Maustal Silvaner VDP.GROSSES GEWÄCHS vom fränkischen Weingut Zehnthof Luckert zeigt eindrucksvoll, warum Franken und Silvaner so eng miteinander verbunden sind. Die Familie Luckert bewirtschaftet ihre rund 17 Hektar Rebfläche in Sulzfeld ökologisch, mit besonderem Fokus auf die heimische Rebsorte Silvaner.

Die über 60 Jahre alten Reben wachsen auf oberem Muschelkalk in der Lage Maustal und verleihen dem Wein seine markante, kreidige Mineralität und kühle Stilistik. In der Nase würzige Kräuteraromen, feine Minze und eine klare, präzise Frucht. Am Gaumen enorm stoffig und kraftvoll, zugleich straff strukturiert und tief mineralisch. Der Ausbau im Doppelstückfass sowie die Spontangärung sorgen für zusätzliche Komplexität und Ausdruck.

0,7 g/l RZ, 5,1 g/l S