Der 2015 Cotes du Roussillon Villages Les Trois Maries ist eine Mischung aus 65% Grenache und 35% Syrah, die in Beton vinifiziert und in Fässern ausgebaut wurde. Der Wein verströmt tiefe Noten von schwarzen Himbeeren, Lakritze, gerösteten Gewürzen und einer schokoladigen Mineralität, wie man sie nur in dieser Region findet, hat einen riesigen Gaumen, süße Tannine und einen Abgang, der nicht aufhören will. Dieser Wein sollte bei seiner Reife mit der Perfektion flirten, und obwohl er nicht billig ist (es werden nur 200 Kisten hergestellt), sollten Sie sich die Chance nicht entgehen lassen, ein paar Flaschen zu ergattern!