Die Zweigelt Gigama Grande Reserve setzt auf dunkle Frucht und eine feste, erwachsene Struktur. Schwarze Kirsche, Beerenkonfit und etwas Holzwürze geben dem Duft Tiefe, am Gaumen folgt ein kompakter Körper mit merkbarem, fein gekörntem Tannin. Der Wein wirkt kraftvoll, aber nicht überreif; die Würze bleibt trocken, die Frucht behält Kontur. Ein paar Jahre Flaschenreife dürften ihm zusätzlich Ruhe verleihen, doch auch jetzt lässt er sich mit Luft und passendem Essen gut einordnen. Für kräftige Küche, dunkle Saucen und Abende, an denen ein Rotwein Substanz haben darf.

Food Pairing (Speiseempfehlung): Geschmortes Rind, Wildragout oder Linsen mit Speck und Kräutern