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Degustationsnotiz
Im Glas zeigt sich ein mitteldichtes Kirschrot. Der Duft ist intensiv und mit einladenden Aromen von dunklen Beeren und Kirschen. Elegant und weich am Gaumen, mit viel Saftigkeit, einer dezenten Säure und angenehmen Tanninen.
Vinifikation
Die Fermentation erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer 5-monatigen Ausbauphase auf der Feinhefe.
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