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Dieser Rară Neagră von Crama Mircești zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe und Finesse in Moldawiens bedeutendster autochthoner Rotweinsorte steckt. Im Glas schimmert er in einem klaren Rubinrot, das seine Eleganz bereits vor dem ersten Duft verrät. In der Nase öffnet sich ein feines, langsam wachsendes Aromenspiel. Reife Kirschen, saftige Waldbeeren und ein Hauch schwarzer Pflaume bilden die fruchtige Basis. Dahinter entfalten sich subtile Noten von Tabak, weißem Pfeffer und getrockneten Kräutern. Mit etwas Luft entwickelt der Wein eine erstaunliche Komplexität, die typisch für die Rară-Neagră-Traube ist. Am Gaumen zeigt sich der Wein seidig, gut strukturiert und angenehm lebendig. Die feine Säure trägt die rote Frucht, während die weichen Tannine eine elegante Form geben. Der Abgang ist trocken, lang und geprägt von Kräuterwürze und einer zarten, fast mineralischen Klarheit.