Im Bouquet zeigt sich eine feine, anhaltende Perlage mit Aromen von reifen Steinfrüchten, geröstetem Toast und Brioche; am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein cremig und vielschichtig, mit nussigen Noten, eleganter Struktur und harmonischer Balance; im Nachhall sorgt eine lebendige Säure für Frische und Länge und unterstreicht die komplexe Stilistik

Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeresfrüchte wie Garnelen, Langoustinen, Jakobsmuscheln, Entenmuscheln, roher Fisch wie Sashimi oder Carpaccio, Austern, gegrillter Fisch, leichte Vorspeisen auf Gemüse- oder Kräuterbasis