Assyrtiko ist die bekannteste weiße Sorte Griechenlands. Das Heimatland der Sorte ist die vulkanische Inseln Santorini im Ägäischen Meer. Schiefer  und Kalkstein Boden geben sehr mineralischen Weine mit viel Säure, die sehr lang altern können. Obwohl Santorini der Ursprung der Sorte ist, wird Assyrtiko an vielen anderen Orten in Griechenland gepflanzt, wodurch die Weine einem anderen, vielseitigen Charakter erhalten. 

Ein sehr fruchtiger Ausdruck schon in jungen Jahren, und doch erhält er seinen einzigartigen mineralischen Charakters und die erfrischende Säure. 

Ein sehr guter Einstieg um sich in Assyrtiko zu verlieben.

Weinpaket aus:

Monemvasia Assyrtiko 2020 (Lakonia)

Tsikrikonis Assyrtiko 2020 (Pagaion)

Anatolikos Fine Assyrtiko 2018 Bio (Thrakien)