Das Sanelli Fischmesser mit einer Klingenlänge von 330 mm ist ein unverzichtbares Werkzeug für professionelle Köche und Fischliebhaber, das Präzision und Langlebigkeit vereint. Die leicht gezackte Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl bietet langanhaltende Schärfe und ist optimal für die Fischzubereitung ausgelegt. Der patentierte, ergonomische Griff mit seiner einzigartigen Kombination aus hartem rotem Innenkern und weicher grüner Außenschicht sorgt für exzellenten Halt und maximalen Komfort, selbst bei längerem Gebrauch. Mit einem Klingenhärtegrad von 54-56 HRC und einem durch Laservermessung optimierten Klingenwinkel garantiert dieses italienische Qualitätsprodukt effizientes und sicheres Arbeiten in jeder Küche.

Produkteigenschaften: 

• Verpackungseinheit: 1 Stk.
• Material Klinge: Chrom-Molybdän-Stahl
• Material Griff: Zweischichtig (harter roter Kern, weiche grüne Außenschicht)
• Farbe: Grün, Rot (Griff)
• Klingenlänge: 330 mm
• Gesamtlänge: 460 mm
• Klingenhärte: 54-56 HRC
• Eigenschaften Klinge: Leicht gezackt, langanhaltende Schärfe, Klingenwinkel durch Laservermessung optimiert
• Eigenschaften Griff: Ergonomisch, patentiert, Fingerschutz, perfekt ausbalanciert
• Reinigung: Spülmaschinengeeignet
• Herstellung: Italienisches, handgefertigtes Qualitätsprodukt

Vorteile: 

• Hervorragende Klingenqualität: Die Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl bietet eine außergewöhnliche Schärfe und ist für die spezifischen Anforderungen der Fischzubereitung optimiert.
• Langanhaltende Schärfe: Mit einer Klingenhärte von 54-56 HRC behält das Messer seine Schärfe auch bei intensivem Gebrauch und lässt sich leicht nachschleifen.
• Ergonomischer und sicherer Griff: Der patentierte Griff aus zwei Materialschichten (hart und weich) gewährleistet einen sicheren Halt, Komfort und Fingerschutz, selbst bei feuchten Händen.
• Präzises Arbeiten: Der durch Laservermessung optimierte Klingenwinkel und die perfekte Balance ermöglichen präzises und ermüdungsfreies Schneiden.
• Spülmaschinengeeignet: Das Messer ist spülmaschinengeeignet, was eine einfache und hygienische Reinigung garantiert und Zeit in der Küche spart.
• Italienisches Qualitätsprodukt: Als handgefertigtes Produkt aus Italien steht es für höchste Verarbeitungsqualität und Langlebigkeit.

Für wen ist dieses Produkt geeignet:

Dieses Sanelli Fischmesser ist ideal für professionelle Köche und anspruchsvolle Fischliebhaber, die Wert auf Präzision und Komfort legen. Dank der scharfen, gezackten Edelstahlklinge und des ergonomischen Griffs gelingt die Fischzubereitung mühelos und sicher. Es eignet sich hervorragend für den Einsatz in Gastronomiebetrieben oder für ambitionierte Hobbyköche, die professionelle Ergebnisse erzielen möchten.

Über die Marke

Stalgast ist ein polnisches Familienunternehmen, das seit 1990 erfolgreich Gastronomiebetriebe in ganz Europa unterstützt. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Produktion und den Import hochwertiger Catering-Ausrüstung, von Edelstahlmöbeln bis hin zu Küchengeräten. Mit einem Fokus auf Qualität, Innovation und exzellentem Kundenservice ist Stalgast ein vertrauenswürdiger Partner für die Hotellerie und Gastronomie.