Der Alleskönner

Unser Durabilis Kochmesser mit einer Klingenlänge von 180 mm ist das ideale Allzweckmesser aus der Schmiede der Sabol Brothers. Design, Funktion und Aufbau wurden auf beste Funktionalität für Iconic Tools entwickelt. Mit ihm wird alles geschnitten. Ein stabiler Messerrücken, seine breite und geschwungene Klinge ermöglicht eine sehr effektive Handhabung. Der Klingenstahl ist ein Böhler N690. Ein Chrom- Molybdän- Stahl mit Vanadin- und Stickstoffzusatz, guter Härtbarkeit und hohe Ansprunghärte durch Zulegierung von Stickstoff und in seiner Güte, Standzeit, Schliff und Schneidfähigkeit kaum zu übertreffen.
 
Der ergonomisch geformte und formvollendete praktische Griff fördert ein ermüdungsfreies Arbeiten. Dieser ist aus Holz, von Hand verlesen, von Hand geschliffen und poliert. Das Messer ist mit einem detailreichen Mosaik Pin im Griff versehen, der nicht nur optisch ansprechende Akzente setzt und nicht nur ein Symbol für die Handwerkskunst und Liebe zum Detail ist, sondern auch Klinge und Griff zuverlässig verbindet.

Jedes Durabilis Messer wird mit einem handgenähten Schneidenschutz aus chromfrei gegerbten Leder ausgeliefert.