Von der Bodegas Larchago aus Rioja kommt dieser bemerkenswerte Chavarri Rioja Gran Reserva. Hauptsächlich aus Tempranillo mit etwas Mazuelo (französisch Carignan) erzeugt, reifte die Cuvée zunächst 2 Jahre in Barriques. Auch nach der Füllung setzt die Bodegas auf Reife, denn der Wein bekommt auf der Flasche auch noch einmal 3-6 Jahre Zeit, bevor er auf den Markt kommt.

In der Nase feine Fruchtaromen mit viel Würzigkeit. Am Gaumen spiegeln sich die Aromen wider; dazu eine harmonische Tanninstruktur. Auch nach über 20 Jahren noch ein faszinierender und spannender Rotwein. Gerne vor dem Trinken Luft geben. Der Chavarri Rioja Gran Reserva passt zu kräftigen Gerichten mit dunklem Fleisch, geschmort oder gebraten, Wild, Ente und kräftiger Rohmilchkäse. Ein großer Rioja Gran Reserva mit wahnsinnigem Lagerpotential!