AmalGamay — der Name ist Programm. Athénaïs de Béru verbindet hier Gamay mit Aligoté zu einem unkonventionellen Vin de France, der die strengen Appellation-Regeln bewusst hinter sich laesst. Auf dem historischen Château de Béru, dessen Weinbau bis ins 13. Jahrhundert zurueckreicht, wird kompromisslos biodynamisch gearbeitet. Das Weingut liegt im noerdlichen Chablis und ist eines der aeltesten der Region.

Das Ergebnis ist ein Wein voller Lebensfreude. Frische rote Fruechte — Erdbeere, Johannisbeere, ein Spritzer Granatapfel — treffen auf eine knackige Saeure und einen dezenten kraeutrigen Unterton. Am Gaumen leicht und saftig, mit einer spielerischen Textur, die zum sofortigen Trinken einlaedt. Kein schwerer Burgunder, sondern ein unbekuemmerter Sommerwein, der mit seiner Fruchtigkeit und Frische sofort fuer sich einnimmt.

AmalGamay zeigt, dass Burgund auch anders kann — frech, zugaenglich, unverkrampft. Perfekt leicht gekuehlt auf der Terrasse, zu Charcuterie oder einem sommerlichen Salat mit Ziegenkaese und gerosteten Walnuessen. Ein Wein, der gute Laune macht und keine grossen Erklaerungen braucht. Trinken Sie ihn jung und frisch.