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Le Cellier des Tiercelines – Jérôme Arnoux – Arbois Chardonnay “Chantemerle” 2022 (Jura, Frankreich)

Der Arbois Chardonnay “Chantemerle” 2022 von Jérôme Arnoux ist ein charaktervoller, tief mineralischer Weißwein aus dem Herzen des Jura – elegant, puristisch und mit typischer Jura-Würze. Arnoux, einer der spannendsten Winzer der Region, steht für präzise Handwerkskunst und authentische Terroir-Weine, die das Spannungsfeld zwischen Oxidation, Mineralität und Frische meisterhaft austarieren.

Die Trauben stammen aus kalk- und mergelreichen Lagen rund um Arbois. Nach schonender Handlese erfolgt die spontane Gärung, anschließend reift der Wein rund 12 Monate in gebrauchten Barriques auf der Hefe. Der Stil ist ouillé(nicht oxidativ) – klar, straff und auf Frische und Präzision fokussiert.

Der 2022er Jahrgang zeigt in der Nase gelben Apfel, Haselnuss, Zitrus, weiße Blüten und feine Kräuter, am Gaumen elegant und seidig, getragen von lebendiger Säure, feinem Holzeinsatz und salziger Mineralität. Ein Chardonnay mit Balance, Spannung und feiner Jura-Typizität.

Auszeichnungen & Bewertungen

• La Revue du Vin de France: 92 Punkte

• Vinum: 91 Punkte

• Wine Enthusiast: 91 Punkte
  Hervorgehoben für Präzision, Balance und Eleganz – einer der feinsten modernen Jura-Chardonnays des Jahrgangs.

Besonderheiten Arbois Chardonnay “Chantemerle” 2022:

• 100 % Chardonnay aus Kalk- & Mergelböden bei Arbois

• Handlese, Spontangärung & Ausbau in gebrauchten Barriques

• Stil: ouillé (nicht oxidativ), frisch & mineralisch

• Jahrgang 2022: klar, präzise, fein balanciert

• Naturnaher Ausbau, unfiltriert, minimal geschwefelt

Ein eleganter, salzig-mineralischer Chardonnay mit Tiefe und burgundischer Finesse – ideal zu Fisch, Geflügel, Comté oder schlicht als Wein für ruhige Momente.

Serviertemperatur: 10–12 °C
Trinkfenster: 2024–2032

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Weißwein)

Energie: 73 kcal
Alkohol: 13 % vol
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: < 1 g
Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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