Condimento Johannisbeere – Fruchtige Eleganz für feine Speisen & Getränke

Diese edle Essigzubereitung vereint die intensive Fruchtigkeit reifer Johannisbeeren mit einer harmonischen Balance aus milder Süße und feiner Säure. Die Basis bildet der Most hochwertiger Trebbiano-Trauben, der schonend eingedickt und mit edlem Weißweinessig verfeinert wird. Nach einer bis zu 3-jährigen Reifung im Fass entwickelt sich ein außergewöhnliches Aroma, das sowohl frische als auch herzhafte Speisen perfekt ergänzt.

Perfekt für diese Speisen & Getränke:

🥗 Salate & herzhafte Gerichte:

• Veredelt grüne Salate mit Nüssen, Ziegenkäse oder Burrata
• Perfekt für Wildgerichte, Entenbrust oder Rindercarpaccio
• Eine fruchtige Note für gegrillten Käse oder Antipasti mit Rote Bete

🍰 Desserts & süße Speisen:

• Ideal zu Vanilleeis, Panna Cotta oder Cheesecake
• Verleiht frischen Beeren oder Obstsalaten eine feine Säurenote
• Raffiniert in Schokoladendesserts oder cremigen Joghurtvariationen

🍹 Aromatische Getränke & Cocktails:

• Perfekt für Spritz-Varianten mit Johannisbeere & Prosecco
• Köstlich in herben Shrubs mit Gin, Whiskey oder Tonic Water
• Erfrischend in hausgemachten Limonaden mit Minze & Zitronenmelisse