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Curcuma (auch Kurkuma, Gelbwurz, gelber Ingwer) zählt zu den Ingwergewächsen und findet nicht nur in der vielfältigen asiatischen, bzw. indischen Küche Anwendung, sondern wird traditionell auch im Ayurveda verwendet.
Curcumin besteht aus natürlichen Substanzen und enthält kein synthetisches Curcumin. Zur Herstellung des Curcuma-Extrakts wird die Curcuma-Wurzel zuerst getrocknet und dann zu einem feinen Pulver vermahlen. Anschließend wird das Curcumin herausgelöst und konzentriert. Durch die Zugabe von schwarzem Pfeffer, der Piperin enthält, können wir ein weiteres hochwertig verarbeitetes Produkt in unserem Sortiment anbieten. Kurkuma- sowie Pfefferextrakt sind nicht wasserlöslich, sondern nur fettlöslich
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