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Mit ihrem süßsäuerlichen Geschmack und dem mandelähnlichen Aroma verführt sie ab Mitte Juli, mit ihren mittelsaftigen, festen Früchten zum Naschen direkt vom Baum.
Ebenso gut eignen sich die Früchte, dieser ertragreichen Sorte aber auch zum Einfrieren und Konservieren.
Diese Sorte braucht zur Befruchtung Hedelfinger Riesenkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche.
Nicht geeignet ist die Süßkirsche Große Prinzessin.
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