Aus der besten Lage des Weinguts eine Cuvée auf die Flasche zu bringen, ist an sich schon ein Unikat. Wer diese Vermählung aus Cabernet Franc und Merlot verkostet, schmeckt allerdings auch sofort, dass der Wein genauso ein Individuum, ein Typ ist. Denn wenn die Natur und die rücksichtsvolle Hand des Winzers ineinandergreifen, entsteht ein Werk, mit dem sich der Weinfreund richtiggehend auseinandersetzen muss. Die animierende Verbindung von Schokolade-, Kaffee-, Lakritz- und Waldaromen.

Food Pairing (Speiseempfehlung): zu Lammcarré unter der Kräuterkruste, gegrillten Rindersteaks mit Ofenkartoffel und Paprikafrischkäse, Rehnüsschen mit Kartoffelsoufflé und Karottengemüse oder ein rosa gebratenes Rinderfilet mit Rotweinsößchen.