Die Quitte ‘Berezki’ ist eine robuste und ertragreiche Quittensorte, die besonders durch ihre aromatischen Früchte und ihre gute Anpassungsfähigkeit überzeugt. Sie eignet sich hervorragend für den Hausgarten sowie für Streuobstwiesen und liefert regelmäßig hohe Erträge.

Die Früchte sind mittelgroß bis groß, rundlich bis leicht birnenförmig und besitzen eine goldgelbe, leicht filzige Schale. Das Fruchtfleisch ist fest, sehr aromatisch und intensiv duftend, typisch für hochwertige Quitten. Durch ihren hohen Pektingehalt eignet sich die Sorte besonders gut zur Herstellung von Gelee, Marmelade, Quittenbrot oder Saft.

Der Baum wächst mittelstark bis kräftig, bildet eine breite, gut verzweigte Krone und gilt als relativ pflegeleicht und widerstandsfähig gegenüber vielen Krankheiten. ‘Berezki’ bevorzugt einen sonnigen, geschützten Standort und gedeiht am besten in nährstoffreichen, durchlässigen Böden.

Die Erntezeit liegt meist im Oktober, wenn sich die Früchte intensiv gelb färben und ihren typischen Duft entwickeln. Bei guter Lagerung können die Früchte mehrere Wochen aufbewahrt werden.

Kurzprofil der Sorte:

• Frucht: mittelgroß bis groß, gelb, aromatisch

• Geschmack: intensiv, typisch quittenartig

• Erntezeit: Oktober

• Wuchs: mittelstark bis kräftig

• Verwendung: Gelee, Marmelade, Saft, Quittenbrot

• Standort: sonnig, warm, nährstoffreicher Boden