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Lise & Bertrand Jousset – Premier Rendez-vous 2022 kaufen (Montlouis-sur-Loire)

Der Premier Rendez-vous 2022 ist ein reinsortiger Chenin Blanc aus Montlouis-sur-Loire, vinifiziert von Lise & Bertrand Jousset, die zu den spannendsten Naturwein-Winzern der Loire gehören. Ihr Ansatz: biologische Bewirtschaftung, geringe Erträge, Spontangärung und so wenig Eingriffe wie möglich – für pure Authentizität.

Die Trauben stammen aus alten Chenin-Parzellen mit Böden aus Kalkstein, Feuerstein und Lehm, die dem Wein Mineralität, Frische und Tiefe verleihen. Der Ausbau erfolgt im Holzfass, teils auch im gebrauchten Barrique, um Struktur und Komplexität zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken.

Im Glas zeigt der 2022er weiße Blüten, Apfel, Birne und Quitte, dazu Noten von Honig, Kräutern und Feuerstein. Am Gaumen wirkt er dicht, saftig und präzise, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Ein Chenin mit klarer Handschrift – kraftvoll und doch fein.

Besonderheiten Premier Rendez-vous 2022:

• 100 % Chenin Blanc aus Montlouis-sur-Loire.

• Kalk-, Feuerstein- & Lehmböden → Mineralität & Spannung.

• Spontangärung & Ausbau im Holzfass.

• Biologisch & minimal-invasiv vinifiziert.

• 2022er Jahrgang → reif, balanciert & präzise.

Ein vielseitiger Essensbegleiter – ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Ziegenkäse oder einfach als Solitärwein.

Serviertemperatur: 9–11 °C
Lagerfähigkeit: 8–12 Jahre

Nährwertangaben (ø pro 100 ml, Chenin Blanc trocken)

• Energie: ca. 70–75 kcal

• Alkohol: ca. 13 % vol

• Kohlenhydrate: 2–3 g

• davon Zucker: <2 g (trocken)

• Fett, Eiweiß, Salz: vernachlässigbar

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