STORY: Die Besitzer dieses klassifizierten Weingutes, Sophie und Laurent Lurton aus der berühmten Bordelaiser Weinbaudynastie, haben sich ganz der Tradition und dem Terroir dieser - in Deutschland recht unbekannter Appelation Pessac Léognan verschrieben.

AUSBAU: Die Ernte erfolgt unter bergenzten Erträgen ausschließlich per Hand. Die Vinifizierung findet in Zement- und Edelstahltanks unter kontrollierten Temperaturen statt. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Eichenholzfässern für 18 Monate. Danach reift der Wein noch einige Monate auf der Flasche, bevor er zum Verkauf freigegeben wird.

AROMA: Diskrete Fruchtaromen und milde Andeutungen von Holz.

BEURTEILUNG: Am Gaumen gut ausbalanciert und fruchtig mit harmonischen, ausdrucksvollen Tanninen.

SERVIEREMPFEHLUNG: Bei ca. 16-18°C Trinktemperatur ein wunderbarer Begleiter zu Fleischgerichten mit ausdrucksvollen Saucen, gegrilltem rotem Fleisch, Wild oder zu Käsesorten wie "Brebis des Pyrenees".