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Ein Gutswein von Sina Mertz, ein unkomplizierter Einstiegswein, der Spaß macht. Mit einer schönen Saftigkeit und einer leichten Restsüße, der die Säure wunderbar ausbalanciert.
Die Trauben dieses Rieslings kommen aus Sinas Eckelsheimer Weinbergen. Sie werden zum Großteil mit der Hand gelesen und direkt abgepresst. Der Most sedimentiert etwa 48 Stunden und wird im Anschluss zum Teil spontan, zum Teil mit Reinzuchthefen vergoren.
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