Foradoris Morei in der 750ml-Flasche, Jahrgang 2022 — jung, kraftvoll und mit enormem Potenzial. Die Parzelle Morei auf dem Campo Rotaliano bei Mezzolombardo ist das Herzstück der Domaine. Hier wächst Teroldego auf dem mineralreichen Schwemmland des Noce, geschützt von den Dolomiten, die das Klima mäßigen und für kühle Nächte sorgen.

Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, Spontanvergärung in Tonamphoren. Der 2022er Jahrgang war im Trentino warm — das gibt dem Wein reife Frucht und weiche Tannine, während die Höhenlage die nötige Frische bewahrt. Minimale Schwefelung, kein Schönen, kein Filtrieren.

Dunkles Violettrot. In der Nase satte Brombeere, Pflaume, Veilchen und ein Hauch Gewürznelke. Am Gaumen dicht und saftig, mit griffigen, aber feinen Tanninen und einer lebendigen Säure, die den Wein strukturiert. Trinken Sie ihn jetzt zu kräftigem Essen — Polenta mit Wildragout, Brasato oder geräuchertem Schinken — oder legen Sie ihn fünf bis acht Jahre in den Keller.