blanc de blancs 2022PFIRSICH MANDEL AUSGEZEICHNETER FLASCHENSEKT Dieser Sekt ist ein stilles Meisterwerk gewachsen aus Przision, Geduld und dem Mut zur Handarbeit. Je ein Drittel Chardonnay, Weiburgunder und Grauburgunder bilden die Basis. Traditionelle Flaschengrung, 24 Monate Hefelager, 70 % im Barrique gereifter Grundwein handgelesen am 24. August 2022, gefllt im Mrz 2023, degorgiert im April 2025. Gelber Pfirsich, reife Birne, saftiger Apfel und gerstete Mandel
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PFIRSICH | MANDEL | AUSGEZEICHNETER FLASCHENSEKT
Dieser Sekt ist ein stilles Meisterwerk – gewachsen aus Präzision, Geduld und dem Mut zur Handarbeit. Je ein Drittel Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder bilden die Basis. Traditionelle Flaschengärung, 24 Monate Hefelager, 70 % im Barrique gereifter Grundwein – handgelesen am 24. August 2022, gefüllt im März 2023, degorgiert im April 2025.
Gelber Pfirsich, reife Birne, saftiger Apfel und geröstete Mandel treffen auf frische Säure, feine Perlage und einen salzigen Nachhall. "In der Nase ein verspielter Mix aus Multivitaminbonbons, Karottengrün und viel Zitronenkuchen." – Vinum Sekt Award
Food Pairing (Speiseempfehlung): Perfekt als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Sushi und feinen Vorspeisen.