Produktbeschreibung

• Klinge: Handgeschliffene Damastklinge (67 Lagen, mit VG-10 Kernstahl)
• Klingenlänge: 20 cm
• Grifflänge: 14,6 cm
• Gesamtlänge: 34,7 cm
• Klingenstärke: 1,6 mm
• Griff: Ergonomischer einzigartiger „Hayami“ Echtholzgriff- jeder Griff ein Unikat
• Schnitthaltigkeit: Mindestens 55.000 Schnitte
• Verpackung: Schützende Geschenkbox

Warum unser Damast Gyuto?

•  Handgeschmiedete Damastklinge – unvergleichliche Schärfe
•  67 Lagen mit VG-10 Kernstahl – extreme Langlebigkeit
•  Ergonomischer einzigartiger  „Hayami“ Echtholzgriff – perfekter Halt
•  Lang anhaltende Schärfe – mind. 55.000 Schnitte
•  100 Tage risikofrei testen

Pflegehinweise

• Handwäsche empfohlen: Reinige dein Messer mit mildem Spülmittel und trockne es sorgfältig ab.
• Optimale Schneideunterlagen: Holz oder Kunststoff schützen die Klinge – Glas, Stein und Metall vermeiden.
• Richtig schneiden: Nutze die korrekte Technik, um die Schärfe zu erhalten.
• Sicherer Aufbewahrungsort: Messerblock, Halter oder Magnetleiste nutzen.
• Schärfen und Pflege: Regelmäßig schärfen und ölen für beste Leistung.