Der Roche Calcaire 2020 — biodynamischer Riesling aus Kalksteinlagen mit einigen Jahren Flaschenreife. Im Vergleich zum frischen 2023er und dem gereifteren 2019er befindet sich der 2020er in einem idealen Zwischenstadium: jugendliche Frische trifft auf erste Reifenoten.

Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt Zitrusfruechte, reifen Pfirsich, eine dezente Petrolnote und eine kreidige Mineralitaet. Am Gaumen frisch und praezise mit einer lebhaften Saeure und einem schlanken bis mittleren Koerper. Bei 13 % Alkohol elegant und harmonisch. Trockenes, mineralisches Finish.

Ein vielseitiger Riesling fuer die alltaegliche Tafel. Zu gegrilltem Fisch, Meeresfruchten, Sushi oder leichten Vorspeisen eine ausgezeichnete Wahl.