Der Clos Windsbuhl 2019 in der Normalflasche — biodynamischer Gewuerztraminer aus der kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr. Im Vergleich zu den waermeren Hengst- und Rangen-Gewuerztraminern zeigt der Windsbuhl seine typische Zurueckhaltung und Eleganz.

Mittleres Goldgelb. Die Nase praesentiert Litschi, Rosenblatt, Gewuerze und eine feine mineralische Frische. Am Gaumen elegant und praezise mit einer moderaten Restsuesseund einer belebenden Saeure. Bei 13 % Alkohol zurueckhaltend und filigran. Langes, mineralisches Finish.

Der eleganteste Gewuerztraminer im Portfolio. Zu asiatischer Kueche, Thai-Gerichten, mildem Kaese oder als Aperitif eine ueberraschend charmante Wahl.