En Galaxy Hunters, de 2 a 4 jugadores asuman el papel de los mercenarios contratados por los Megacorps para cazar y cosechar las mutaciones desenfrenadas. Con un inventivo sistema de combinación piloto y mech, combinar diferentes pilotos con diferentes mechs desbloquea nuevas potencias y habilidades especiales. Usando el dinero ganado para la cosecha de ADN de las criaturas, los jugadores mejoran sus mechs con nuevas armas y artículos. Galaxy Hunters combina sin problemas la emoción de elaborar un personaje único con la profunda estrategia de colocación de trabajadores al estilo Eurogame.