La calidad intransigente y el valor excepcional han convertido a Scanpan Classic Knives en una línea más vendida de cubiertos de cocina. Cada cuchillo está elaborado con el mejor acero inoxidable alemán de grado. La cuchilla está muy molida, perfeccionada y probada. El ángulo es exacto, uniforme de un refuerzo a otro y la curva disminuye sin problemas.

Todas las cuchillas de los cuchillos clásicos de Scanpan son probados en Rockwell para garantizar que el cuchillo esté templado y endurecido a la perfección. Con manijas ergonómicas resistentes al deslizamiento, los cuchillos clásicos Scanpan proporcionan un control de comodidad, seguridad y control. Este cuchillo de cocinero de 20 cm y el set de afiladores son ideales para el todoterreno.

El afilador de 3 pasos ScanPan hace que el afilado sea en 3 sencillos pasos. Las placas de afilado de tungsteno eliminan las pequeñas rebabas y las muescas en la cuchilla, creando una superficie general suave para la cual se agudizan aún más. El afilador de diamantes crea un borde más fino que prepara la superficie para la etapa final de afilado