Esta serie Scanpan CopperNox 24cm/7.2L se expande en utensilios de cocina tradicionales con su construcción única. La base está unida por impacto con una cuña de cobre para una distribución rápida e incluso de calor. Para ayudar con la retención de calor y la eliminación de los puntos calientes, la cuña de cobre está envuelta por 2 capas de aluminio con acero inoxidable que rodea toda la pieza. Esta combinación proporciona difusión y control de calor óptimos. La tapa resistente con borde de acero inoxidable e inserto de vidrio templado le permite ver el proceso de cocción. La gama presenta manijas de acero inoxidable fundido con un toque suave y cómodas inserciones de silicona y un acabado de acero inoxidable 18/10 pulido de espejo interno con marcas de capacidad. El rango es adecuado para todas las fuentes de energía, incluida la inducción. Es un horno seguro a 220 ° C.