Los productos horneados se cortan fácilmente y se porta con el pan y el cuchillo de pastelería suizo. También hace un trabajo ligero de verduras más duras y de piel dura, como las alcachofas. Al igual que todos los cuchillos en la colección moderna suiza, tiene una forma ergonómica especial con un mango de madera de nogal europeo ricamente grano, que es cálido, natural, único y de forma geométrica para darle a esta pieza de 22 cm una sensación suave y contemporánea. La elegancia y la funcionalidad de alto rendimiento se combinan para herramientas de cocina hermosas, duraderas y atemporales.