La nostra farina di tapioca è una polvere bianca fine di qualità premium, conosciuta anche come amido di tapioca. Prodotto naturale ottenuto dalla macinazione delle radici di manioca.

✔ Ideale per diete senza glutine, priva di grassi e colesterolo.
✔ A basso contenuto di sodio, contiene ferro e calcio.
✔ Utilizzata come addensante per torte, salse e zuppe, donando una finitura lucida.
✔ Ottima come agente legante nelle ricette senza glutine.
✔ Mescolata con altre farine, permette di realizzare impasti per dolci, pane e prodotti da forno senza glutine.

Adatta a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiata, kosher friendly e halal friendly.

Modalità d'uso

• Per addensare salse, torte e zuppe.
• In sostituzione dell'amido di mais: usare il doppio della quantità rispetto all’amido di mais.
• Come agente legante: mescolare dal 30% al 50% di farina di tapioca con altre farine, a seconda della ricetta.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti

Farina di tapioca.

Informazioni nutrizionali (per 100g)

• Energia: 1498 kJ / 358 kcal
• Grassi: 0,02g (di cui saturi 0,01g)
• Carboidrati: 88,69g (di cui zuccheri 0,01g)
• Proteine: 0,19g
• Sale: 0g

Etichettatura conforme alle normative UK & UE.