Miris: Zrno kafe, listovi nane, kumquat i crveno grožđe dominiraju na samom početku. Nakon toga se
osete i drugi mirisi npr. crnog hleba premazanog puterom i mirisi piljevine.
Ukus: Mirisi kafe u zrnu i dalje dominiraju (lepo bi bilo uparivanje sa espesso kafom nakon glavnog jela).
Zatim slede arome smeđeg šećera, šećerom glazirana kora jabuke, slatki grašak i note hrasta.
Završnica: Lepa završnica sa gotovo zadimljenim cimetom na kraju, zatim slatke note, pa arome sveže kruške
i gumeni bomboni (medvedići).

Zaključak:
Courvoisier V.S.O.P je konjak bogat aromama i ukusima, ali ne i kompleksan kao neki premium konjaci.
Tako bogat aromama i ukusima sa jednostavnom elegancijom Courvoisier VSOP se lepo uklapa sa drugim pićima
u popularnim konjak koktelima kao npr. SIDECAR, MIDNIGHT IN PARIS i kokteli sa ŠAMPANJCEM.
Courvoisier VSOP nije konjak za svaki dan nego za specijalne prilike.

Courvoisier V.S.O.P. je napravljen od eaux-de-vie iz Fins Bois, Grande and Petite Champagne CRU okruga. Dva
puta destilovan u bakarnim alembic posudama (kazanima) odležava između osam i deset godina u francuskom
hrastu iz hrastovih šuma Limousin u blizini Cognac, Francuska.