Der Negroni ist der beliebteste Cocktail in den besten Bars der Welt und zeichnet sich durch ein köstliches, prägnantes Geschmacksprofil aus.

Campari ist das rote Herz eines jeden Negroni, wie die International Bartenders Association (IBA) bestätigt, die Campari als eine der offiziellen Bestandteile für den Negroni aufführt. 

Es heißt, dass der Negroni-Cocktail 1919 in Florenz von Fosco Scarselli in seiner Bar, dem Café Casoni, kreiert wurde, nachdem der berühmte Graf Camilo Negroni ihn gebeten hatte, seinen Lieblingscocktail – den Americano – intensiver zu machen, wobei er anstelle des Sodawassers einen Spritzer Gin zugab. Scarselli fügte statt des üblichen Zitronen-Twist eine Orangenscheibe als Garnitur hinzu, und von diesem Moment an war der Negroni geboren.