En konditoringrediens, der kan bruges på mange måder i desserter, cremer, mousse-tilberedninger og bagværk. 100 % ren macadamianøddepuré uden konserveringsmidler eller andre tilsætningsstoffer. Da den har den rene smag af macadamianødder, er den optimal til at give smag til kager, cremer, fløde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. I det asiatiske og australske køkken forfines mange retter ligeledes med macadamia-puré; derudover kan der også fremstilles macadamia-smør eller macadamia-nougat af det. Den uimodståelige smag af macadamia, simpelthen sensationel!