Økologiske Beluga Linser fra Biogan – små, sorte og fulde af smag

Beluga linser er små, elegante, sorte linser med en mild, nøddeagtig smag. De holder formen under tilberedning og bliver ikke melede, hvilket gør dem utroligt alsidige i køkkenet.

Sådan kan du bruge Beluga linser:

• Som et næringsrigt alternativ til ris eller pasta i gryderetter og varme retter

• I salater, hvor de tilfører både bid og et smukt, eksotisk udtryk

• I supper og sammenkogte retter, hvor de giver fylde uden at blive udkogte

• Som base i vegetariske bøffer eller postejer

• Som lækker tilbehør blot vendt med lidt olie, krydderurter og citronsaft

Beluga linser kaldes også “kaviarlinsen” på grund af deres smukke udseende – og de regnes som en af de mest delikate linser i linsefamilien.

Tilberedning:
Beluga linser behøver ikke lægges i blød. Skyl dem grundigt, kog dem op og lad dem simre i ca. 20 minutter. Tilsæt salt efter behov.

Som alle bælgfrugter er Beluga linser rige på kostfibre, der giver en god mæthedsfornemmelse, og de er samtidig en stærk kilde til planteprotein.

Biogan Økologiske Beluga Linser – smukke, næringsrige og perfekte til både hverdagsmad og gastronomiske oplevelser.