En Gastronorm (GN) behållare är en oumbärlig del i alla storkök. Man kan aldrig ha tillräckligt med GN-behållare eller brickor i det professionella köket. Användningen av GN-brickor med samma mått gör arbetet i köket mycket effektivare. Eftersom GN-behållare kan staplas är de perfekta för förvaring och tar liten plats i köket.

Vad är Gastronorm?

Gastronorm är en världsomspännande standard för dimensionerna på dessa behållare. Den stora fördelen med detta är att eftersom måtten är desamma kan du använda dem i kombination med mycket storköksutrustning. Till exempel är denna GN-behållare lämplig för användning i ugnar, kylskåp, frysar, salladsdiskar, displayer, vattenbad och till och med tvättformar. Användningen av GN-brickor med samma mått gör arbetet i köket mycket effektivare. Dessutom uppfyller GN-behållaren europeiska krav för livsmedelssäkerhet.

Fördelar med polykarbonat

Användningen av polykarbonat i GN-behållare erbjuder många fördelar. Till exempel är detta material nästan oförstörbart, och tack vare sin transparens kan du se igenom det på alla sidor, så att du vet vad behållarens innehåll är. Dessutom är det ett lukt- och smakfritt material som inte absorberar dessa egenskaper från maten. Den största fördelen ligger dock i hur enkelt det är att rengöra. GN-behållare av polykarbonat tål maskindisk, torkar snabbt och tål temperaturer från -40 upp till 100°C. Denna GN-behållare har också vikta kanter och rundade hörn för extra stöd, vilket gör dem säkra och enkla att använda.

Produktspecifikationer

* Gastronormstorlek: 1/4 GN
* Kapacitet: 2,8L GN-behållare och lock tillverkade av olika material är inte utbytbara.