Fratelli Mantova SprayLeggero Oliva Olio Pizza to coś więcej niż oliwa – to zaproszenie w podróż po słonecznych uliczkach Neapolu, gdzie zapach świeżo pieczonej pizzy unosi się w powietrzu i miesza z aromatem ziół z przydomowych ogrodów. Ten spray to prawdziwa kwintesencja włoskiej tradycji kulinarnej – stworzony z oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i wzbogacony wyłącznie naturalnymi aromatami czosnku, oregano i bazylii.

Bukiet aromatów – czysty, intensywny i autentyczny

Już jedno psiknięcie wypełnia kuchnię zapachem świeżych ziół, przypominając, jak intensywny i zmysłowy potrafi być smak natury.
Naturalny aromat czosnku przynosi wyrazistą, lekko pikantną nutę, oregano dodaje głębi i przywodzi na myśl gorące śródziemnomorskie powietrze, a bazylia dopełnia całość świeżą, zieloną, niemal kremową nutą.
Ta harmonijna kompozycja powstała bez sztucznych dodatków – każdy zapach jest efektem starannie wyselekcjonowanych naturalnych ekstraktów, co sprawia, że spray pachnie jak prawdziwe włoskie lato.

Doskonały partner kuchni fit

SprayLeggero Oliva Olio Pizza to idealny wybór dla tych, którzy kochają smak, ale jednocześnie dbają o zdrową dietę. Dzięki wygodnej formie sprayu możesz:

• kontrolować ilość używanego tłuszczu,

• równomiernie rozprowadzać oliwę na patelni lub pizzy,

• wzbogacać aromat dań bez nadmiaru kalorii.

To doskonały dodatek do pieczenia domowej pizzy na cienkim cieście, grillowanych warzyw, zapiekanek, focacci czy lekkich sałatek inspirowanych kuchnią włoską.
Sprawdzi się także do spryskania gotowych dań – wystarczy jedno psiknięcie, aby ożywić smak i dodać potrawie niepowtarzalnej głębi.

Fratelli Mantova SprayLeggero to rozwiązanie, które łączy tradycję włoskiej oliwy z wygodą nowoczesnej kuchni, pozwalając cieszyć się pełnią smaku przy zachowaniu lekkości i zdrowych nawyków.

SprayLeggero to innowacyjny spray do smażenia wykorzystujący technologię podciśnienia, dzięki czemu możliwe jest zastosowanie dozownika w spray'u bez dodatku gazów wypychających (tzw. propelentów) - więcej informacji na ten temat na dole strony. Oleju z awokado w spray'u SprayLeggero możesz używać do smażenia, grillowania lub pieczenia, ale także do sałatek lub bezpośrednio na potrawę. Precyzyjne dozowanie spray'u pozwoli na odmierzenie dokładnie takiej ilości tego najcenniejszego z olei, jakiej chcesz użyć.

Spray do smażenia 100% bez dodatków - kilka słów o technologi

Dzięki zastosowaniu technologi 'bag on valve' stosując spraye SprayLeggero można ograniczyć spożycie tłuszczu nawet o 90% - w praktyce spray o pojemności 200ml zastępuje użycie 3 litrów tradycyjnie dozowanego oleju w płynie. Zabezpieczający butelkę zawór izoluje olej zarówno od światła, jak i powietrza, znacząco przedłużając czas, przez jaki olej zachowuje niezmienioną formułę, świeżość i swoje cenne właściwości.

Jedna sekunda generuje strumień 1,8ml oleju o wartości energetycznej 15kcal, i jest to ilość wystarczająca do natłuszczenia całej powierzchni średniej wielkości patelni - w przypadku tradycyjnego oleju potrzeba ok 1 łyżki, czyli 10ml.

Technologia 'Bag-on-valve' stosowana w spray'ach SprayLeggero umożliwia zachowanie pełni wartościowych składników olei - i tylko ich. SprayLeggero to 100% czystego oleju bez dodatku propellantów, czyli gazów wypychających takich jak propan czy butan, stosowanych w tradycyjnych spray'ach do smażenia. Zamiast zmieszanych z olejem propellantów olej wypychany jest przez dyszę metodą podciśnieniową, w wyniku naporu powietrza wypełniającego butelkę, a sam olej zawieszony jest wewnątrz butelki w wodoszczelnym worku, który ogranicza dostęp powietrza i światła do oleju zachowując jego świeżość, nawet po otwarciu opakowania.

Technologia Sprayleggero powstała we Włoszech w 2012r. w tradycyjnej rodzinnej manufakturze Mantova i zrewolucjonizowała sposób spożywania przez Włochów oliwy extra virgin łącząc wielowiekową włoską tradycję z nowoczesnym mechanizmem zachowującym wartości odżywcze oliwy, ale ograniczającym spożycie tłuszczu - stosowanie Sprayleggero umożliwia redukcję spożycia tłuszczu nawet o 90%- to oznacza, że 250ml butelka spray odpowiada wydajnością 3 litrm tradycyjnie dozowanego oleju lub oliwy.

100% natura

W typowych spray'ach do smażenia butelkę wypełnia nie tylko olej, ale najczęściej mieszanina oleju i wody, aby formuła była dość lekka do wypchnięcia z puszki, połączenie tłuszczu i wody wymaga zastosowania emulgatora, najczęściej w postaci lecytyny sojowej, do tego konieczne jest użycie gazów wypychających,które umożliwiają wydostanie mieszanki z puszki, a to z kolei oznacza konieczność użycia substancji przeciwspieniających, żeby na powierzchni patelni nie tworzyła się gazowa piana - jak widzisz, jeden dodatek pociąga za sobą drugi.

SprayLeggero odchodzi od tradycyjnej metody - jest tylko jeden składnik: wybrany przez Ciebie olej. Tym, co wypycha go z puszki jest sprzężone powietrze, ściśle otaczające woreczek z olejem zawieszony wewnątrz puszki - powietrze napierając na ścianki woreczka wypycha olej na powierzchnię nie łącząc się z nim, dzięki temu wszystko, co trafia na patelnię, to 100% czysty olej!

Wyjątkowy jest nie tylko system wydobywania oleju z aluminiowej butelki, ale także sama dysza dozująca - w niektórych dozownikach olej wydobywa się ciężko, sikając i kapiąc. W sprayach SprayLeggero stosowane są tzw. nebulizatory, czyli dysze generujące mikronizowaną mgiełkę rozprowadzającą olej równą warstwą po większej powierzchni