Fioletowe latte ube – funkcjonalna mieszanka w proszku bez kofeiny

Fioletowe latte na bazie ube (purpurowego batata) z dodatkiem wanilii bourbon to gotowe rozwiązanie dla lokali, które chcą rozszerzyć ofertę o napoje bezkofeinowe i wizualnie wyróżniające się. Produkt w proszku pozwala na szybkie i powtarzalne przygotowanie napoju – bez skomplikowanych procesów i bez strat surowca.

Kremowa tekstura, naturalna słodycz i intensywny fioletowy kolor sprawiają, że napój przyciąga uwagę i dobrze rotuje w menu sezonowym oraz całorocznym.

Dlaczego warto wprowadzić do oferty?

• wyróżniający kolor i efekt wizualny – zwiększa atrakcyjność w social media i sprzedaż impulsową
• bez kofeiny – idealny dla szerokiej grupy klientów (wieczór, młodsi odbiorcy, alternatywa dla kawy)
• łatwe i szybkie przygotowanie – standaryzacja pracy baristy
• stabilny smak i konsystencja w każdej porcji
• kompatybilność z mlekiem krowim i napojem roślinnym
• możliwość wykorzystania w wielu formatach: latte, matcha latte, napoje deserowe

Profil smakowy

• wanilia bourbon
• łagodna, naturalna słodycz
• kremowa, gładka struktura
• subtelny charakter deserowy

Profil przyjazny szerokiemu odbiorcy – łatwy w sprzedaży, bez goryczy i wysokiej kwasowości.

Zastosowanie w gastronomii

• napoje latte (hot / iced)
• menu sezonowe i viralowe produkty wizualne
• alternatywa dla matchy i kawy
• baza do napojów premium i signature drinks
  

Czym jest ube?

Ube to odmiana purpurowego batata, popularna w kuchni Azji Południowo-Wschodniej. Ceniona za naturalny kolor oraz delikatnie słodki, deserowy profil, który dobrze komponuje się z mlekiem i napojami roślinnymi.

Skład*: Nierafinowany cukier buraczany, fioletowe słodkie ziemniaki (ube), wanilia Bourbon z Madagaskaru

*Produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, orzechów, sezamu, gorczycy, selera i orzeszków ziemnych.

Przygotowanie

Na ciepło:
5–7 g produktu rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody, uzupełnić spienionym mlekiem (200 ml).

Na zimno:
5–7 g produktu rozpuścić w małej ilości ciepłej wody, dodać mleko i lód. Rekomendowane użycie shakera lub spieniacza dla uzyskania jednolitej tekstury.

Informacje dla biznesu

• masa netto: 100 g
• wydajność: ok. 14–20 porcji (w zależności od gramatury)
• bez kofeiny
• odpowiedni dla diety roślinnej
• łatwy w magazynowaniu i dozowaniu
• wydajność: ok. 14 porcji (przy dozowaniu 7 g na napój)

Fioletowe latte ube to produkt, który pozwala w prosty sposób wprowadzić nowy segment napojów – bez inwestycji w dodatkowy sprzęt czy szkolenia. Gotowy do wdrożenia w kawiarniach, restauracjach i konceptach specialty.