Mieszanka do chleba MK Nutrition MK Seed Mix doskonale nadaje się wypieku pieczywa na diecie ketogenicznej. Polecany dla osób, które będąc na dietach poszukują alternatywy dla standardowego pieczywa.

Niskowęglowodanowa mieszanka na 2 duże bochenki chleba

0,8g węglowodanów w 100g suchej mieszanki

0,4g w 100g gotowego chleba

Z uwagi na swoje wartości odżywcze chleb jest idealny dla diabetyków, insulinoopornych, osób na dietach niskowęglowodanowych, w tym KETO !

Gotowy w 1 godzinę i 10 minut – potrzebna tylko woda!

Gotowy chlebek można mrozić!

Z mieszanki można samodzielnie upiec w domu chleb, który ma bardzo niską zawartość węglowodanów oraz wysoką zawartość błonnika pokarmowego oraz białka. W smaku i konsystencji idealnie imituje klasyczne ciemne ziarniste pieczywo.

Jak upiec keto chleb <1g węglowodanów 

Sposób przygotowania: Ciasto przed pieczeniem ma formę półpłynną zatem do wypieku niezbędna będzie foremka, najlepiej o wymiarach 25x11x7 lub podobna.

Do miski wsyp 340 g mieszanki (opcjonalnie dodaj 3 płaskie łyżeczki suchych drożdży tj. 15 g) oraz 400 ml ciepłej wody. Za pomocą łyżki lub miksera dokładnie wymieszaj do połączenia wszystkich składników i zgęstnienia całego ciasta. Następnie przelej ciasto do foremki wyłożonej pergaminem (nie więcej jak do 3/4 wysokości). Odstaw do wstępnego wyrośnięcia na 15 minut i w tym czasie nagrzej piekarnik do temp. 200ºC (termoobieg bez dodatkowych grzałek góra dół). Wstaw foremkę gdy piekarnik osiągnie temperaturę. Czas pieczenia 55-60 minut. Po pieczeniu wyjmij chleb z foremki i odstaw na kratkę do wystudzenia. Zalecamy kroić i spożywać po całkowitym wystudzeniu oraz przechowywać w lodówce.