"Un joli lieu en plein coeur du Quartier des spectacles où l'on peut savourer une cuisine originale et abordable tout en sirotant une bière de microbrasserie ou un bon cocktail, on aime ça! Plus «bar à manger» que restaurant, le Pamplemousse est accueillant et polyvalent. On prend simplement un verre et une bouchée au comptoir, ou on s'attable pour un repas complet de plats à partager, pour la plupart cuits au four à bois.—Eve Dumas, 20 juin 2018 / Crédit Photo: Pamplemousse

"As co-designer and co-owner David Schmidt told Eater previously, Pamplemousse is skipping the dark, woody pub ambiance, instead going for something lighter, with creamy walls and a smattering of the resto-bar’s titular grapefruit colour, complete with exposed brick walls, and a large, elevated booth. For good measure, there’s even a few gratuitous food shots, too. " — Tim Forster, May 29, 2018 / Photo Credit: Pamplemousse