Leuchtendes Rubinrot, mittlere Farbintensität. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume, gefolgt von blumigen und zart würzigen Aromen. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper und ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Weichheit, Säure und Geschmack, mit einem leicht tanninhaltigen Abgang.

Dieser Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015 vom Weingut Dei ist dank des wichtigen Terroirs und der rigorosen Arbeit im Weinberg und im Keller von höchster Qualität. Die Trauben werden sanft gequetscht, danach erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und die Mazeration für 15/20 Tage. Er reift 24 Monate lang in slawonischen Eichenfässern und 6 Monate in der Flasche. Jung, aber bereits elegant und strukturiert, wird er vom ersten Schluck an geschätzt.

Hervorragend zu ersten Gängen mit Fleischsauce oder Wild, Braten und Schmorbraten. Die Kombination mit dem Florentiner Steak ist traditionell und niemals banal.

Sulfite

Nobile di Montepulciano

Sangiovese

Complesso

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Tannico

Italien

Mittagessen in der Familie

Toskana

Vorspeisen vom land

Hauptspeisen vom land

Rot