Er ist leuchtend strohgelb und zeigt im Glas eine beachtliche Leuchtkraft. In der Nase leiten blumige Aromen den Weg zur Frucht von goldenen Äpfeln und weißen Pfirsichen, gefolgt von Biskuit und mineralischen Noten. Geschmack im Zeichen von Frische und Saftigkeit, vollmundig und lang.

Der Chablis 1er Cru AOC "Montmains" wird aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt, die im gleichnamigen Weinberg geerntet werden, wo die Rebstöcke über 48 Jahre alt sind und der Boden reich an Meeresfossilien ist. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern, gefolgt von einer mindestens 12-monatigen Verfeinerung in Zementeiern und in Kontakt mit dem edlen Trub. Die Essenz des Gebiets kommt im Glas zum Ausdruck.

Vielseitig einsetzbar zu einer Vielzahl von Fisch- und Weißfleischgerichten, insbesondere zu gebratenem Kabeljau in Tempura.

Sulfite

Chablis

Chardonnay

Acciaio

Elegante

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Sapido

Frankreich

Zum verwöhnen

Biologisch

Burgund

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß