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Erwin wird auch liebevoll Mr. Neuburger genannt, weil er dieser Rebsorte besonders viel aufmerksam schenkt. Die Aromen sind nicht sonderlich intensiv. Der Wein ist leise und zurückhaltend und wartet darauf entdeckt zu werden. Ein wundervoller Wein, der so schön ausgewogen und balanciert ist und am Ende noch Länge zeigt.
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