Anahata Cacaobutter – Zeremonielle Kakaobutter aus Lake Atitlán, Guatemala

Entdecke den zauberhaften Anahata Cacao, der mit viel Liebe von kleinen Bauern rund um den idyllischen Lake Atitlán in Guatemala angebaut wird. Diese traditionellen Anbaumethoden sichern nicht nur die Lebensgrundlage der Gemeinden, sondern fördern auch faire Arbeitsbedingungen und unterstützen ein Frauenkollektiv vor Ort, das sich für die wirtschaftliche Stärkung von Frauen in Guatemala einsetzt.

Herkunft und Herstellung Springs Kakaofarm, gelegen auf der Pazifikseite von Guatemala, wurde in einem Moment der Achtsamkeit nach Springs benannt. Hier, in einem Paradies in Santa Barbara, wachsen Kakao, Bananen, Kaffee und andere Pflanzen in Biodiversität zusammen. Die Bauern pflegen ihre Kakaobäume pestizidfrei und kultivieren sie in einem Agroforst-Ökosystem, welches die genetische Reinheit und Vielfalt des Kakaos schützt. Der Kakao wird 10 Tage lang in kleinen Holzkisten mit Bananenblättern bedeckt fermentiert, was ihm eine tiefe Bitterkeit mit Kaffee- und Bananenakzenten verleiht.

Wirkung von Kakaobutter Kakaobutter enthält Theobromin, welches das zentrale Nervensystem stimuliert und vitalisierend wirkt. Es enthält auch Phenylethylamin (PEA) und Tryptamin, die stimmungsaufhellende Eigenschaften haben. Kakaobutter ist reich an Antioxidantien und schützt die Zellen vor oxidativem Stress, und hat in spirituellen Zeremonien eine lange Tradition als Herzöffner.

Zubereitung In der Verpackung befindet sich eine Beschreibung mit detaillierten Informationen zu Zubereitung, Rezept, Wirkung, Herkunft und Verwendungszwecken. Empfohlen wird eine Menge von 28-42 Gramm Kakao pro Person, wobei 42 Gramm als zeremonielle Dosis gilt und sehr bewegend sein kann für manche. In Zeremonien für Gruppen verwendet die Lieferantin immer 33 Gramm pro Tasse und hat wunderbare Erfahrungen damit gemacht.

Erhältlich im Mana Shop.