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Vinifikation / Ausbau
Biologischer Anbau. Alkoholische Gärung und Mazeration im Stahltank. Ausbau während 6 Monaten im Holzfass.
Degustationsnotiz
Klares dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach überreifen Beeren, Rosenblüten und leichter würziger Note. Am Gaumen trocken mit mittlerer Säure, runden Tanninen und einem fruchtig, kräftigen Körper mit langem Abgang.
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