Die Sommer-Tamariske 'Pink Cascade' stammt ursprünglich aus Südosteuropa und Vorderasien und erreicht Wuchshöhen bis zu 3 Metern. Der sommergrüne Strauch wächst breit aufrecht mit locker verzweigten, bogig überhängenden Zweigen, die dem Gehölz eine charakteristische kaskadenförmige Gestalt verleihen. Die Triebe sind braungelb gefärbt. Die schuppenartigen Blätter sind auffallend klein und blaugrün gefärbt, wodurch der Strauch auf den ersten Blick an ein Nadelgehölz erinnert. Im Herbst verfärbt sich das Laub leuchtend hellgelb. Die Sorte 'Pink Cascade' gilt als die winterhärteste aller Tamarisken und verträgt Temperaturen bis etwa -20 Grad Celsius. Das flach ausgebreitete Wurzelsystem trägt zur Bodenstabilisierung bei.

Von Juni bis September erscheinen über einen außergewöhnlich langen Zeitraum die federleichten Blütenrispen in hellem bis kräftigem Rosa und verwandeln den gesamten Strauch in ein luftiges Blütenmeer. Die zahlreichen kleinen Einzelblüten bedecken die Zweige so dicht, dass diese vollständig von den Blüten verhüllt erscheinen. Nach der Blüte entwickeln sich kleine trockene Kapselfrüchte, die bei Reife aufspringen und ihre Samen freisetzen.

Die Blüten sind eine wertvolle Bienenweide und ziehen zudem zahlreiche Schmetterlinge und andere Bestäuberinsekten an. Die Pflanze ist selbstfruchtbar und setzt zuverlässig Samen an. Durch ihre außergewöhnliche Salztoleranz eignet sie sich besonders für Standorte mit salzhaltiger Luft, während ihre Trockenheits- und Hitzeresistenz sie zu einem robusten und genügsamen Ziergehölz macht.