Charles Joguet ist eine der großen historischen Adressen der Loire — ein Pionier der Lagen-Arbeit im Chinon-Anbaugebiet, der in den 1960er Jahren als einer der Ersten begann, einzelne Parzellen separat auszubauen und zu etikettieren. Heute biozertifiziert, im Familienbesitz weitergeführt, mit dem Anspruch, dem Cabernet Franc seine eigene Stimme zu geben — und in seltenen Fällen auch dem Chenin Blanc.

„Les Petites Roches" ist Joguets Chenin-Blanc-Statement, eine in Chinon eher seltene Rebsorten-Wahl (die AOC ist klassisch rotwein-dominiert). Der Boden besteht aus Tuffeau — dem charakteristischen kreidigen Kalksandstein der mittleren Loire — durchsetzt mit Feuerstein-Anteilen. Die Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, vergoren wird spontan, ausgebaut im großen, gebrauchten Holz. Ein Chenin, der seine Verwandtschaft zu den großen Vouvray- und Savennières-Adressen nicht verbirgt.

Im Glas helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase frisches Apfelfrühstück, Quitte, weißer Pfirsich, ein Hauch Akazienblüte und immer diese mineralische Tuffeau-Note. Am Gaumen straff, mit präziser Säure, einer leicht griffigen Textur und einem trocken-würzigen Nachhall, der überraschend lang anhält. Begleitet einen gebratenen Zander mit Beurre Blanc, eine Ziegenkäse-Tarte mit Honig, oder einen Coq au Vin in der weißen Variante (Vouvray-Stil). Tipp: nicht zu kalt servieren, dann zeigt er erst seine ganze Tiefe.