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Das Biber Domates Karışık Salça von Burcu vereint frische rote Paprika (50 %) und Tomaten (50 %) zu einem kräftigen, aromatischen Mischmark nach Antep-Art. Mit einem Brix-Gehalt von 30–32 % ist es besonders konzentriert und verleiht türkischen Gerichten wie Eintöpfen, Saucen und Fleischgerichten eine tiefe, vollmundige Farbe und Würze.
Die 4200-g-Großpackung ist ideal für Haushalte und die Gastronomie. Das Mark enthält Schale und Kerne für einen naturnahen Geschmack – typisch für die Küche Südostanatoliens. Nach dem Öffnen mit etwas Öl bedecken und im Kühlschrank aufbewahren.
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